4 types d'alimentation

selon Masanobu Fukuoka, “La révolution d’un seul brin de paille”, 1975

1. Alimentation laxiste

• • se conformer aux désirs et préférences gustatives, rechercher les plaisirs de la vie
  • influencée par le monde extérieur; sans règles, facile et vide
  • excès malsains comme cigarette, alcool; addictions
  • exemples: friandises, chips; pizza, hamburger et frites
  • typiquement les enfants, les jeunes, les célibataires, les personnes déprimées
  • nourriture du cœur: j’aime - je n’aime pas (laisser-aller)
  • plus de détails (membres)

2. Alimentation scientifique

• • manger des aliments nourrissants dans le but d'entretenir la vie du corps
  • centrée sur la physique, matérialiste
  • suit des conclusions scientifiques: pyramide alimentaire, 5 fruits et légumes par jour, valeur énergétique et nutritive
  • exemple: menu complet, plat principal cuisiné (légumes, féculents, protéines)
  • alimentation de la plupart des gens
  • nourriture du corps: bon - mauvais pour la santé (règles généraux)
  • plus de détails (membres)

3. Alimentation de principe

• • suivre des principes spirituels et une philosophie idéaliste
  • déterminer l’harmonie du corps humain et la soutenir consciemment
  • régime limitant les aliments: restrictions, doctrines
  • ce qu’on imagine habituellement comme “alimentation naturelle”
  • danger orthorexie (trouble alimentaire): manger ce qui est juste, fixation sur l’ingestion d’une nourriture saine - peut conduire à la malnutrition ou à l’isolement social
  • exemples: végétarien ou végan, crudivore, sans gluten ou lactose, seulement bio
  • nourriture de l’esprit: bien - mal (règles stricts)
  • plus de détails (membres)

4. Alimentation naturelle

• • suivre la volonté de la nature et son propre instinct, lâcher prise, accueillir les cadeau de la vie, chercher l’harmonie sans entrer dans les doctrines
  • il est impossible de fixer des règles et des proportions pour l’alimentation naturelle: cela dépend de l’environnement local, des différents besoins et de la constitution corporelle de la personne
  • la nature et le corps lui-même sont les seuls guides possibles - il faut apprendre à interpréter leurs signaux, malgré le bruit causé par les désirs, les habitudes et les principes
  • intuitive: développer sa sensibilité pour permettre à son corps de choisir lui-même sa nourriture; suivre son propre instinct pour savoir quand et quoi manger
  • consciente: pleine conscience, slow food, ne pas faire autre chose en mangeant
  • la nourriture, le cœur, le corps et l’esprit s’unissent parfaitement dans la nature
  • nourriture holistique: non-discriminante (laisser-être)
  • plus de détails (membres)

"Les gens commencent par abandonner l’alimentation laxiste, source de nombreuses maladies. Puis, désenchantés par l’alimentation scientifique, qui cherche seulement à maintenir la vie biologique, beaucoup passent à une alimentation de principe. Finalement, en la dépassant, on arrive à l’alimentation non-discriminante de la personne naturelle."

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